Resep baru

Bumbu Tofurkey

Bumbu Tofurkey


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan

  • 1/2 cangkir cuka balsamic
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 Tofurkey Panggang
  • 1/4 cangkir herba segar cincang (saya menggunakan rosemary, thyme, sage dan peterseli)
  • 1 -2 sendok makan konsentrat kaldu sayuran rasa ayam dilarutkan dalam sedikit air panas
  • Merica untuk rasa
  • 2 Sendok teh mustard Dijon
  • 1/2 cangkir anggur merah

Petunjuk arah

Olesi mangkuk tahan oven kaca atau piring casserole yang memiliki tutup tahan oven. Jika piring Anda tidak memiliki penutup, Anda dapat menggunakan kertas timah.

Kocok bahan marinade bersama-sama dalam mangkuk yang diminyaki. Tempatkan tofurkey beku atau dicairkan dalam rendaman. Tutup dan simpan dalam lemari es selama 24-48 jam. Semakin lama Anda membiarkannya, semakin pekat rasanya. Namun, saya tidak akan mengasinkan lebih dari 3 hari. Anda perlu membalik tofurkey roast beberapa kali sehari untuk memastikan pengasinannya merata. Panggang Tofurkey panggang di oven dengan hidangan yang aman di rendaman sesuai dengan petunjuk paket. Sangat penting untuk menjaga agar tofurkey roast tertutup selama memanggang atau akan mengering. Selain itu, Anda harus sering membalik daging panggang selama memanggang.


Cara Memasak Tofurkey Panggang dengan Sempurna | Vegerarki

Saya sering mendengar orang mengatakan bahwa Tofurky roast mereka kering atau hambar. Yah, itu hanya karena mereka tidak memasaknya dengan benar!

Sebenarnya, saya biasanya hanya membawa satu roti panggang Tofurky ke makan malam liburan untuk dinikmati keluarga vegetarian kecil saya sementara semua orang memakan burung mereka. Tetapi setelah beberapa saat, saya harus mulai membawa dua karena semua orang ingin mencobanya!

Dan ketika mereka mengetahui betapa lezatnya itu, yah…..Saya harus memastikan vegetarian kecil saya mendapatkan beberapa terlebih dahulu sebelum semuanya hilang!

Itulah mengapa saya dapat menjamin bahwa keluarga dan teman Anda akan menyukainya!

Tonton video untuk melihat cara memanggang Tofurky hingga Sempurna!

Ada petunjuk dasar pada kotak, yang baik-baik saja, dan dari mana saya awalnya. Tetapi jika Anda benar-benar ingin memasak Tofurky roast dengan sempurna, ikuti tips berikut:


Salad Makan Malam Menit Terakhir/Prapaskah atau Kapan Saja

Salad Makan Malam Menit Terakhir

Suatu Rabu Abu Suami pulang terlambat saat dia pergi ke Misa setelah bekerja lembur. Putra-putra kami dan saya telah makan Kentang Panggang Dua Kali kami(postingan berikutnya) dan satu hal yang baik tentang mereka adalah mudah dibuat secukupnya, jika Anda tidak peduli dengan sisa makanan. (Meskipun mereka membeku cukup baik untuk jangka pendek, seperti 4-6 bulan).
Ketika Suami masuk, dia memberi tahu saya bahwa bosnya telah menghadiri Misa juga dan dia telah mengundang pria itu untuk makan malam.
Suami telah melakukan ini kepada saya beberapa kali. Ketika kami menikah, saya tidak pernah memasak untuk kurang dari enam orang dan kami makan banyak sisa, (untungnya, saya belajar untuk membekukan semuanya dengan baik.) Biarkan saya membuat beberapa steak, atau beberapa dada ayam dan, dulu memiliki terlalu banyak makanan, itu sepertinya tepat ketika Suami akan mengundang seseorang untuk tinggal. Saya selalu terburu-buru di menit-menit terakhir!

Saya harus menyimpan kentang panggang dan menyusun salad dengan apa yang saya miliki. Saya menambahkan udang kecil yang untungnya saya sisakan dari membuat kentang dan saya memasukkan keju potong dadu. Saya menyajikan roti gulung dan kerupuk dan orang-orangnya makan dengan enak...bosnya tidak ada yang lebih bijaksana!

Jika saya telah memposting tentang salad sebelumnya, perlu diulang: Hampir semua sayuran dapat dimasukkan ke dalam salad, serta buah-buahan dan tidak semuanya harus segar. Saya memiliki seseorang yang memecahkan kepala selada gunung es, menuangkan saus peternakan botol dan menyebutnya salad dan saya memiliki salad yang mencakup semua yang bisa dibayangkan. Anda dapat menyusun salad yang enak dengan banyak hal yang seharusnya sudah Anda miliki. Mudah-mudahan, Anda memiliki beberapa sayuran, selada atau bayam. Bahkan jika Anda tidak melakukannya, Anda dapat mengayunkannya. Berikut adalah daftar, meskipun tidak lengkap, dari apa yang dapat Anda sertakan dalam salad makan malam yang enak:

Semua jenis ‘hijau’, gunung es atau daun selada, bayam, peterseli, sawi, lobak hijau
kita semua tahu:
wortel
tomat
ketimun
lobak

tapi bagaimana dengan:
seledri
parutan parsnip
kacang polong segar
Brokoli
kol bunga,
paprika manis
bok choy
zucchini atau labu parut
iris tipis bawang bombay atau daun bawang
bawang hijau potong dadu

Anda bisa menambahkan buah dengan sayuran asalkan keras, seperti:
Buah pir
Apel

Jika Anda tahu tamu Anda dapat mentolerir biji-bijian dan kacang-kacangan, Anda dapat menambahkan:[*Lihat Catatan]

Almond/Hazelnut/Walnut/kacang Pinus, dll.

Dan, terutama dalam keadaan darurat, makanan kaleng ini berfungsi dengan baik dalam melengkapi sayuran segar yang jarang:
Jagung
kacang polong,
bit
kacang hijau
kacang lilin
buncis/kacang mata hitam/
ginjal/navy/pinto/kacang hitam
zaitun hitam atau hijau
nanas
irisan apel cincin
bawang mutiara

Dan saya selalu menyimpan acar sayuran,(giardiniera ) di tangan.

Campur dan cocokkan, pilih dan pilih. Tambahkan udang kecil / kepiting atau daging kepiting imitasi, keju parut atau potong dadu, (Cheddars, Swiss, Provolone, Monterrey Jack, Pepper Jack, Havarti Muenster) Anda juga dapat melakukan pekerjaan yang luar biasa dengan potongan ham, ayam, daging sapi panggang atau potongan daging kalkun. , (atau ‘Tofurkey’). Telur rebus yang dipotong dadu dapat ditambahkan pada menit terakhir, (akan pecah saat dilempar dan tidak cantik.) Anda dapat menggunakan sisa daging panggang, ayam, atau daging beraroma apa pun yang Anda miliki.
Dengan salad jenis ini, Anda mungkin tidak perlu saus. Jika Anda memiliki tamu, beri mereka pilihan. Di sisi lain, saya telah menemukan bahwa jika rasanya agak hambar, saya menambahkan beberapa yang saya suka untuk menyiapkan cepat sendiri menggunakan minyak zaitun dan molase delima, yang pahit, bertentangan dengan namanya, jadi saya tambahkan madu atau sirup. Saya juga memiliki beberapa cuka di rak saya untuk digunakan. Namun, ada dressing botol yang sangat bagus di luar sana, dan beberapa rasa ada di lemari es saya saat saya mengetik ini menggunakannya.

Seperti yang saya lakukan, sajikan dengan kerupuk, manik-manik mewah atau roti gulung. Anda dapat menambahkan nasi, couscous, barley, atau pasta kecil siap saji untuk hidangan satu mangkuk, atau menyajikan hidangan couscous, nasi, atau pasta sederhana di sampingnya.

[*Catatan]Keindahan sebenarnya adalah bahwa ini dapat dibuat untuk Prapaskah, pescaterian, vegetarian atau vegan. Ini bebas gluten, (tanpa keju), bebas susu dan dapat disajikan dengan daging, keju, ikan, biji-bijian / kacang-kacangan, biji-bijian dan pasta di samping, jika Anda tidak yakin dengan kebutuhan tamu Anda.

Saya harap ini memberi Anda beberapa ide ... dan saya harap Anda mencoba beberapa ide, tidak hanya untuk Prapaskah, (tanpa daging), tetapi sepanjang tahun. Ini luar biasa dalam cuaca panas untuk makanan ringan namun mengenyangkan dan bergizi yang siapa pun dapat dengan bangga menyajikannya… cepat dan layak dipuji!


Saat memasak tenderloin kalkun, ada dua hal yang selalu kami lakukan untuk memastikan daging yang paling lembap dan paling juicy. Pertama, kami membiarkan tenderloin kami direndam dalam rendaman setidaknya selama 30 menit (lebih lama jika kami punya waktu). Ini menjamin rasa yang sangat enak, dan sangat membantu daging tetap lembab dan empuk. Kami juga suka membakar tenderloin dalam wajan sebelum memasukkannya ke dalam oven untuk dipanggang. Membakar daging tidak hanya mengaramelkan bumbunya, tetapi juga mengunci banyak kelembapan!


Tetap sederhana: sayuran, sosis Tofurky, saus, dan api terbuka.
Sajikan dengan minuman dingin favorit Anda.

Sebagai B-Corp, kami membayangkan planet yang berkembang, generasi orang yang menyukai makanan yang lebih ramah, dan bisnis yang berkontribusi pada masyarakat daripada mengambil keuntungan darinya.

Undang mereka ke acara masak Anda berikutnya! Sesendok mustard, satu sendok asinan kubis, dan itu adalah kebahagiaan BBQ. Mereka juga membawa senyum ke spageti, sup, dan tumis.


Cewek

BAGAIMANA MEMBUAT: kompor: Tumis dalam wajan dengan 2 T. minyak, tinggi selama 2 menit per sisi. Setelah sedikit terbakar, biarkan dingin dan nikmatilah! Gelombang mikro: Keluarkan Chick'n dari kotak karton. Buat 2-3 lubang di kantong ramah microwave dan panaskan dengan suhu tinggi selama 60 detik. Biarkan dingin dan aduk dengan bahan favorit Anda!

BAHAN: Air, gluten gandum vital, minyak canola yang dipres expeller, tahu (air, kedelai, magnesium klorida, kalsium klorida), pure bawang putih, kecap (air, kedelai, gandum, garam), rasa alami, kemangi, sirup agave, mengandung lebih sedikit dari 2% tepung maizena, serat oat, gula tebu, garam laut, rempah-rempah, serpih cabai merah, paprika poblano, bawang putih butiran, bubuk bawang merah, konsentrat air jeruk nipis, rasa asap alami, minyak bunga matahari, minyak wijen, minyak biji seledri, kalsium laktat , asam sitrat, kalium klorida, titanium dioksida (untuk warna), gom arab, gom xanthan. MENGANDUNG: KEDELAI, GANDUM.


Baste yang Lebih Baik untuk Tofurky Veggie Roast

Aku sudah setia kepada Quorn Turk’y Roast di hari libur selama bertahun-tahun.

Tapi kemudian suami saya dibawa pulang Tofurky Veggie Roast untuk saya coba. (Mungkin karena itu dijual di Earth Fare!)

Sementara Quorn Turk’y Roast tanpa daging, tapi sayangnya bukan vegan karena putih telur dan protein susunya, Tofurky Veggie Roast dibuat dengan semua bahan vegan.

Meskipun saya harus setuju dengan putra kami Nick bahwa itu memang terlihat seperti karung kacang (maaf, Tofurky!), Saya membuatnya kemarin sebagai makanan pra-liburan, dan terkejut melihat betapa enaknya itu. Ini memiliki tekstur yang agak padat dan kenyal, isian nasi liar yang menarik, dan rasa seperti kalkun yang mengejutkan. . . setidaknya untuk pemakan non-daging yang dikonfirmasi seperti saya!

Meskipun paket tersebut menyarankan dua jenis bastes yang berbeda, saya datang dengan sebuah amalgam yang menurut saya meningkatkan rasanya.

saya menggunakan Lebih baik dari Bouillon No Chicken Base dalam sedikit air mendidih, minyak zaitun extra virgin, tamari, sage kering, anggur merah, dan bahan Baltimore favorit abadi saya – Old Bay.

Saya memasukkan daging panggang yang sudah dicairkan ke dalam panci tanah liat terpercaya saya, bersama dengan kentang dan wortel, dan menyiramnya dengan sekitar 2/3 campuran olesan saya. Tutup dan panggang pada suhu 350 ° F selama satu jam dan 20 menit (cukup waktu untuk menyelinap dalam latihan cepat di gym). Setelah Anda kembali, buka, dan tuangkan sisa bumbunya. Panggang tanpa ditutup selama 10 menit atau lebih, dan setelah Anda mengeluarkannya dari oven, gunakan baster kalkun untuk menyedot cairan di bagian bawah, dan tuangkan di atas panggang dan sayuran untuk memberi mereka semua kilau yang bagus. Biarkan panggang istirahat selama beberapa menit sebelum “ukiran” agar isian nasi liar tetap utuh di setiap irisan.

Jika Anda memiliki Tofurky Veggie Roast mencairkan di lemari es Anda untuk makanan liburan Anda, mengapa tidak memberi? campuran olesan saya yang lebih baik mencoba?


Bumbu Kalkun Liar

Saya memiliki lebih dari sekedar bumbu kalkun liar, lihat lebih banyak resep saya di akhir halaman.

Bumbu kalkun liar benar-benar membuat dagingnya jadi lezat dan lembut. Anda dapat dengan mudah mengasinkan daging sebelum memanggang, menumis atau bahkan menggoreng.


Campur bahan bersama-sama dan simpan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering.


Untuk membuat balutan
:
1/4 cangkir cuka
1/2 cangkir minyak canola
2 sdm air
2 TBS Campuran Saus Italia (atas)

Tambahkan bahan bersama-sama dan kocok (atau kocok) dengan baik. Dinginkan malam sebelum Anda menggunakannya.

Bumbu Kalkun Liar

RESEP MARINADE TERIYAKI

Ini adalah cara lama membuat saus teriyaki dengan madu sebagai pengganti gula, memberikan rasa manis yang lebih menyenangkan. Anda juga bisa menggunakannya sebagai saus celup.

2 sdt jahe giling
2/3 cangkir kecap buatan sendiri
1/2 cangkir madu
2 siung bawang putih, cincang
2 sdt bawang bombay parut
1 gelas air

Campur jahe, kecap, madu, bawang putih, dan bawang bombay dalam mangkuk. Tambahkan daging ke rendaman setidaknya selama satu jam atau dinginkan daging dalam rendaman semalaman.

Setelah merendam daging, tiriskan rendaman dan tambahkan ke 1/2 gelas air. Didihkan selama 3-5 menit dan gunakan untuk saus daging selama makan. Semua sangat baik untuk daging babi, sapi atau ayam.

Anda akan menikmati rendaman kalkun liar ini.

JAMAICAN JERK MARINADE

1 bawang bombay, cincang
1/2 cangkir daun bawang
1 siung bawang putih, belah dua
2 sdt daun thyme segar
1 sdt garam
2 sdt gula
1 sdt bubuk cengkeh Jamaika (allspice)
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1 cabai rawit, cincang
1 sdt lada hitam bubuk
3 TBS kecap buatan sendiri
1 sdm minyak canola
1 TBS sari atau cuka putih

Untuk rendaman: campur bawang merah, daun bawang, thyme, garam, gula, allspice, pala, kayu manis, cabai, lada hitam, kecap, minyak dan cuka. Bahan-bahan ini juga dapat digabungkan dalam food processor.

Tusuk 2-1 / 2 ons tenderloin kalkun ke setiap tusuk sate, atau letakkan potongan di loyang dangkal dan tutup dengan bumbunya. Marinasi di kulkas semalaman.

RESEP MARINADE CITRUS

1/2 cangkir jus jeruk (jus dari 1 jeruk)
1/2 cangkir jus lemon (jus dari 2 lemon)
1/4 sdt sage gosok atau rosemary, cincang *
1 1/2 inci bagian jahe segar, kupas, cincang
1 TBS kecap buatan sendiri
3 siung bawang putih, cincang
beberapa tetes saus pedas buatan sendiri

Campurkan bahan-bahan (blender membuat emulsi yang baik dan menghilangkan kebutuhan untuk mencincang atau memotong). Rendam potongan kalkun dalam kantong Ziploc selama beberapa jam atau semalaman. Panggang atau panggang sampai potongan kalkun selesai atau saat jusnya bening.

* Atau beberapa daun segar rempah favorit Anda.

RESEP MARINADE TURKI LIAR - Enak saat memanggang

1/4 cangkir cuka sari buatan sendiri
2 TBS mustard buatan sendiri
1 TBS mustard Dijon buatan sendiri
1 sdm jus lemon segar
1 sdm air jeruk nipis segar
3 siung bawang putih, kupas dan cincang 
3/4 cangkir gula merah buatan sendiri, dikemas
3 sdm madu
1-1/2 sdt garam 
lada hitam bubuk secukupnya 
6 sdm minyak canola
6 tenderloin payudara tanpa kulit, tanpa tulang 

Dalam mangkuk kaca besar, campur cuka sari, mustard, air jeruk nipis, jus lemon, bawang putih, gula merah, garam, dan merica. Kocok dalam minyak zaitun. Tempatkan kalkun dalam campuran. Tutup, dan rendam 8 jam, atau semalaman.

Panaskan panggangan luar ruangan untuk panas tinggi. Olesi sedikit parutan panggangan. Tempatkan daging di atas panggangan yang sudah disiapkan, dan masak 6 hingga 8 menit per sisi, sampai jusnya bening.

Ini adalah bumbu kalkun liar yang luar biasa. Cobalah dan lihat sendiri.

MARINADE LIME YANG LUAR BIASA

3/4 cangkir air jeruk nipis
1 sdt kulit jeruk nipis
1/2 cangkir minyak zaitun atau minyak salad
3 sdm gula merah
1/2 sdt jahe
1/2 sdt garam halal
1/2 sdt lada hitam yang baru digiling
1 jeruk nipis, potong-potong

Campurkan semua bahan dan tuangkan di atas potongan kalkun dalam loyang atau mangkuk. Tutup piring dan dinginkan minimal 4 jam sebaiknya semalaman. Tiriskan dan gunakan rendaman untuk mengoleskan kalkun jika memanggang.


Tamu Makan Malam Paling Karnivora Anda Akan Menggali 8 Resep Thanksgiving Tofurky ini

Untuk hidangan nabati pada liburan ini, pikirkan Tofurky. Resep Tofurky Thanksgiving terbaik dikemas dengan rasa gurih dan banyak bahan ramah sayuran. Meskipun namanya konyol, Tofurky membuat hidangan yang sangat lezat.

Sejak 1995, Tofurky Holiday Roast telah menyediakan alternatif tanpa daging untuk centerpieces kalkun yang khas. Kalkun tahu terbukti lebih dari sekadar tren yang lewat. Kemungkinan karena peningkatan gaya hidup pola makan nabati, pusat Tofurky sekarang tersedia dari berbagai merek. Selain itu, banyak blogger makanan yang giat membuat Tofurky versi mereka sendiri, sering kali disertai dengan foto-foto yang menggugah selera. Apakah Anda menambahkan sedikit sesuatu yang ekstra ke Tofurky yang Anda beli di toko, atau Anda membuat kalkun tahu Anda sendiri sepenuhnya dari awal, ada banyak cara kreatif dan lezat untuk menyempurnakan resep ini untuk liburan.

Dan begitu bagian tengah sudah siap, mudah untuk menyiapkan banyak sisi yang akan menggetarkan tamu vegan, vegetarian, atau pecinta tanaman Anda. Misalnya, resep Thanksgiving vegetarian dapat mencakup semuanya, mulai dari kulit isi labu butternut vegan hingga sup labu. Dengan semua pilihan lezat ini, tamu Anda bahkan tidak akan berpikir dua kali tentang kalkun. Berikut adalah kumpulan beberapa resep Tofurky terbaik untuk hidangan liburan yang luar biasa.


Metode

Blender tahu atau tumbuk dengan garpu hingga halus. Campur dengan bumbu, konsentrat kaldu dan merica secukupnya. Lapisi saringan dengan kain muslin atau Wettex baru. Tempatkan campuran tahu di saringan dan tekan ke dalam bentuk mangkuk. Tahu harus setebal 2-3 cm. Jauhkan hiasan untuk memahat tofurkey Anda.

Jika tahu basah kuyup, Anda harus membiarkannya mengalir. Lipat kain di atasnya, masukkan mangkuk kecil di tengahnya, lalu timbang dengan kaleng makanan. Tempatkan di lemari es untuk dikeringkan, di atas mangkuk, setidaknya selama tiga jam.

Ambil tahu kering atau tiriskan dan masukkan isian (lihat di bawah) di dalam lubang. Bentuk setengah bulat agar adonan tahu menutupi isian. Jika tahu Anda rapuh, Anda bisa mengikatnya dengan satu atau dua telur dan sedikit tepung, sesuai kebutuhan, lalu dibentuk kembali. Gunakan hiasan tahu untuk membentuk kaki dan sayap. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Lapisi tofurkey dengan rendaman (lihat di bawah).

Masak pada suhu 170C selama 1,5 jam, olesi dengan bumbu perendam setiap 15 menit atau lebih.

mengasinkan
Kocok bahan bersama-sama.

isian
Tumis bawang bombay, bawang putih, wortel, seledri, apel, dan herba dengan minyak atau mentega dengan lembut. Campur dengan remah roti, cranberry, kacang-kacangan dan kaldu/air untuk membentuk isian yang padat namun lembab.

Resep ini awalnya diterbitkan di M Magazine di The Sunday Age pada 22 November 2009.


Tonton videonya: Uzun Kuyruk Marsupilami Tofurki ve Küçük Tavuk (Mungkin 2022).


Komentar:

  1. Akinogami

    Saya pikir, Anda melakukan kesalahan. Saya bisa membuktikan nya. Menulis kepada saya di PM, kami akan berkomunikasi.

  2. Derwyn

    Kata-kata apa yang cocok ... frase yang fenomenal dan brilian



Menulis pesan